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発酵食品　fermented food PubMed, Scholar, Google, Wikipedia
同義語（異表記）：
Cultured Food
Fermented Beverages
Fermented Food
Fermented Foods and Beverages
発酵食品
概念ツリー：
生理現象　physiological phenomenon
食物と栄養　diet, food and nutrition
発酵食品　fermented food
ビール　beer
発酵乳製品　cultured milk product +
昆布茶　kombucha tea
サイレージ　silage
大豆食品　soy food
ワイン　wine
関連語：
チラミン (tyramine)
生体アミン (biogenic amine)
トリプトファン (tryptophan)
微生物叢 (microbiota)

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